Bienvenue au ROI de la BIERE 3

Christiane - Pour en revenir a ton post plus haut sur la viande de chameau - Est-ce que c'etait bon au moins? Mais ca devait l'etre puisque tu en mangeais depuis 3 jours et tu n'avais rien dit.....A moins qu'il n'y avait rien d'autre a manger, que tu avais tres faim ou que tu etais tres polie. Pas comme mes enfants quand en 1973 nous nous etions arretes a Paris pour 2 jours avant d'aller au Maroc chez mon pere et une tante nous avait prepare un bon lapin. Les gosses, bons canadiens qu'ils etaient... des qu'ils avaient entendu le mot "rabbit", tu parles ils etaient prets a se sauver de l'appart en vitesse (ils avaient 6 et 10 ans). Bon ils avaient mange autre chose mais je les ai eu plutard, retour a Vancouver, j'avais prepare du lapin coupe en petits morceaux en ajoutant un peu de poulet dans une sauce a la tomate, sans leur dire qu'il y avait du lapin et ils avaient adore et redemande. C'est plusieurs jours apres que je leur avais dit ce qu'ils "avaient adore". Bon entre du chameau ou de la langouste je prefere ci-dessous et au fait j'ai lu que les Marocains pechent le plus de sardines dans le monde.

UN PECHEUR MAROCAIN TOUT CONTANT DE SA PRISE DE POISSONS ET D'UNE LANGOUSTE DE L'ATLANTIQUE

Bonsoir a tous

Ghislaine ,dans le temps je crois que c'était le port de Safi qui était un des premiers port sardiniers du monde avec toutes les usines pour les mettre en boite ,je crois que la sardine es prise au large des cotes Mauritanienne actuellement .

Amicalement

ALAIN GROSTEFAN ,je crois me souvenir qu'il y avait eu un raz de marée qui avait décimé la flotte sardinière ,de nombreux morts ,en quelle année ???? Les neurones ne veulent pas répondre .......

GHISLAINE, les sardines comme beaucoup de poissons sont en voie de disparition ,il n'y a qu'a voir la flotte sardinière Chinoise au large de la Mauritanie ,il ramasse tout ,de vrais bateaux usines .

OUI GHISLAINE,
Vas-y et tu en achètes plusieurs (fumés tant qu'à faire) et tu nous les envoies!!! Connais-tu le saumon- grawlak?Hum! que c'est bon ça,madame,avec de la vodka.Un véritable délice!!!
Bien amicalement;
Serge

Merci Jean-Claude et Alain de vos savoirs,

   En 1952,quand pouir la première fois que je visite Safi,avec mes jambes de mes 18 ans,pour marcher pendant des kilomètres sur la route de Sidi-Ouassel jusqu'à Jorf Lyoudi de voir côte à côte sur ces kilomètres des usines avec de nombreuses femmes ouvrières et de ces quantités de camions venant du port chargés en vrac de sandines,je n'approche pas moins de 30 usines sur tout le long de ce littoral,de gauche et à droite de la route.

 Bien dommage au tort de cette implantation d'usine d'acide phosphorique qui à détruit l'atmosphère de l'environnent en temps qu'aérien et sous-marin  !!!!!

 Pour les habitants en chômages et en pollution d'acide phosphorique sur les bronches qui pénalisent dans le voisinage et engendrant des maladies rèspiratoires.

 Les Sardines ont disparues du secteur avec les quantités de bèlles usines,rendues en état de ruine  !!!!!

 L'activité d'antan a bien disparue,reste cette ville en deuxième zone pour ses fameux pôtiers avec leurs merveilles créations d'objets divers en tèrre cuite"voulant concurencées les porcelaines de Limoges"  !!!!!

 Dommage pour les itinéraires touristiques empêchant le détour de l'"appendice"qui se trouve éloignée !!!

 Car les habitants de cette ville sont affables et sympatiques,ils ont sûrement du sang portugais ?????
                                               Richard.    

Ghislaine,
Il ne faut le prendre au sérieux.C'était une plaisanterie. Le saumon-grawlak,c'est une recette d'origine suédoise,me semble- t-il,pour cela le saumon doit -être frais et non fumé. Il faut quelques jours pour la préparation,mais ça vaut le coup car après quelle finesse et quel régal et pour pousser un petit verre de vodka sortie glacée de freezer.....mama mia!!!!!.
Serge

Bonjour, à  tous  et  toutes

Salut  Richard , réponse  un  peu  tardive !!!!
 J'habitais  effectivement  une  villa  des  T.F. qui  donnait  rue  de  Genève  face à  la  gendarmerie , et  rue  de  La Haye. Pratiquement  tout  le  quartier  était  des  maisons  des  T.F.

  SAFI.
  J'ai  habité  Safi  de  1949 à 1954 . Ville  sympa, avec  la  poterie , les  sardines , les  phosphates qui  arrivaient  par  trains  et  étaient exportés  par  bateaux , le  régiment  de  tirailleurs  sénégalais , 6ième RTS ?? , et  selon  le  vent  l'odeur  des  usines  de  sardines.
 Les  usines  de  mise  en  boîtes  de  sardines  avaient  chacune  une  sirène  différente  pour  prévenir  le   personnel  lors  de  l'arrivage  des  bateaux  et  de  la  marchandise, il  y  avait  ces  sirénes  à  toutes  heures.
Saludos.

Bonsoir a tous

RICHARD c'est toujours un plaisir de te lire ,j'ignorais que Safi n'était plus la capitale de la sardine ,je n'ai pas trouvé sur le net l'année ou il y a eu le raz de marée qui avait dévasté toute la flotte de pèche ,certains bateaux se sont retrouvés a 800m a l'intérieur des terres .

Amicalement

Jacqueline,

J'ai habité cette maison de juin 1954 à mars 1958 , mon père a été muté à Rabat aux C.F.M. en 1958.

Amitiés.

JEAN-CLAUDE BROTONS


Le 20 février 1966, une houle forte ( 9 à 15m de creux significatif au large), de direction WNW et de longue période de l'ordre de 18 s, conséquence d'une tempête océanique, accompagnée de vents qui soufflaient à 32 noeuds (60km/h), d'une durée exceptionnellement longue (48 heures), atteignit les côtes de Safi. Elle entraîna d'importants dégâts dans le port. Du fait de la réfraction qui se traduit par un gonflement des vagues, des lames de 10 m de haut déferlèrent sur les ouvrages de protection et d'accostage. L'extrémité de la jetée, y compris son musoir, fut emportée jusqu'au PM 1627; notamment en raison du poids insuffisant des tétrapodes du revêtement (25 tonnes). Pour résister à une telle houle, il aurait fallu pour les talus en tétrapodes des poids unitaires de l'ordre de 50 tonnes. [/font]
Le talus intérieur de l'extrémité de la jetée transversale fut détruit.
Dans les bassins, les bateaux de pêche furent projetés sur les quais et sur le terre-plein du môle oblique.[/font][/font][/font]

ALAIN GROSTEFAN ,merci Alain pour la date 1966 j'étais deja en Métropole ,j'avais l'impression que c'était avant ,en effet la conjugaison d'une forte tempète associé au vent peuvent faire de gros dégats sur les installations portuaires .

Amicalement