Re: Divertissements, Humour 3

CONRAD-BRUAT Xavier Jeu 13 Nov 2014 - 16:45

Et ça ce sont des tomates, hein ?!! Very Happy

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HUGUETTE ROMERO Jeu 13 Nov 2014 - 17:03

BONJOUR XAVIER.

ça ressemble aux gojis ???????

CONRAD-BRUAT Xavier Jeu 13 Nov 2014 - 17:39

Huguette
Cela y ressemble mais j'ai vu que le goji est plus allongé.

Grostefan Alain Jeu 13 Nov 2014 - 18:15

Vous avez gagné!!!

Kiwis

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MARTIN - MOLLARET Agnès Jeu 13 Nov 2014 - 18:44

C'est quoi "GOJIS" Si je dis "poivrons" c'est pareil

HUGUETTE ROMERO Jeu 13 Nov 2014 - 18:56

MOI AUSSI JE PENSE AUX POIVRONS NAINS OU AUBERGINE NAINES .........

MOLL Serge Jeu 13 Nov 2014 - 18:57

MARTIN - MOLLARET Agnès a écrit:C'est quoi "GOJIS" Si je dis "poivrons" c'est pareil

Agnès- c'est une baie originaire de Chine,ça ressemble à un petit piment piquant(langue d'oiseau)mais aucun rapport. Va sur Google pour plus d'informations très détaillées.

MOLL Serge Jeu 13 Nov 2014 - 19:01

Xavier
Je dirai que c'est une espèce de poivrons.

CONRAD-BRUAT Xavier Jeu 13 Nov 2014 - 19:58

Serge
Ce n'est pas faux.

MOLL Serge Jeu 13 Nov 2014 - 21:33

Xavier
Je crois avoir trouvé le nom de ce poivron car c'est bien un poivron,il s'appelle: "Le petit carré de Nice",bien qu'il ait une forme ronde.
RIGHT ?

MARTIN - MOLLARET Agnès Jeu 13 Nov 2014 - 22:14

Bonsoir à tous,

Donc c'est bien un poivron

Quant aux "gojis" j'ai vu sur internet ce que c'était. On en trouve maintenant dans les mélanges de fruits pour apéritif.

CONRAD-BRUAT Xavier Jeu 13 Nov 2014 - 23:11

Serge Agnès Ghis
Je n'appellerai pas cela un "poivron" bien que ce soit de la même famille. C'est bien le "petit carré" de Nice" mais pour moi c'est un "piment". Celui-là est le piment cerise. Il est de force 4 sur l'échelle de Scoville comme le piment d'Espelette.

MARTIN - MOLLARET Agnès Jeu 13 Nov 2014 - 23:15

XAVIER,
J'adore les poivrons, surtout grillés et à l'huile mais je n'ai jamais gouté aux piments... trop forts pour moi

CONRAD-BRUAT Xavier Jeu 13 Nov 2014 - 23:21

Agnès
Depuis que mon épouse n'est plus là, j'essaie chaque année de faire des poivrons, verts et rouges, grillés et marinés dans l'huile aillée mais c'est un véritable désastre pour les éplucher malgré toutes les méthodes que l'on m'a indiquées.

Ghislaine Jousse-Veale Jeu 13 Nov 2014 - 23:23

Agnes-Xavier - Je vois que vous appelez cela poivrons en France, et c'est vrai il a raison Xavier ce sont des piments et comme je dis plus haut j'en ai vu chez les marchands chinois mais ils ne sont pas aussi ronds. C'est aussi servi au Mexique a toutes les sauces et on les appelle la bas des pimientos.

MARTIN - MOLLARET Agnès Jeu 13 Nov 2014 - 23:25

XAVIER,
Je n'ai aucune idée de la méthode... je me contente de les manger quand on les a cuisinés pour moi

Mon mari ne les digère pas du tout et je n'en fais jamais à la maison.

MOLL Serge Jeu 13 Nov 2014 - 23:31

CONRAD-BRUAT Xavier a écrit:Serge Agnès Ghis
Je n'appellerai pas cela un "poivron" bien que ce soit de la même famille. C'est bien le "petit carré" de Nice" mais pour moi c'est un "piment". Celui-là est le piment cerise. Il est de force 4 sur l'échelle de Scoville comme le piment d'Espelette.

Poivron -piment c'est synagogue la même chose.
Petit Larousse:Piment doux ou poivron.Piment rouge,piment rouge ou piquant.
Piment rouge ou brûlant,qui est utilisé comme condiment; le piment doux ou poivron,comme légume.

Conclusion: si ça pique,c'est un piment et si c'est doux c'est un poivron.CQFD !!!En plus ,les piquants comme les séismes ont une échelle

MOLL Serge Jeu 13 Nov 2014 - 23:41

COMMENT EPLUCHER UN POIVRON ROUGE OU VERT.
Une fois(comme dirait un Belge) grillé, mettre le ou les poivrons dans un récipient en plastique culinaire avec égouttoir et fermé par un couvercle également en plastique. Laisser le ou les refroidir complètement,l'épluchage se fait sans trop de difficultés.

CONRAD-BRUAT Xavier Jeu 13 Nov 2014 - 23:48

Serge
Voilà une nouvelle méthode, une fois . Je vais essayer de la mettre en pratique une fois (non belge) car comme Agnès j'adore ça Very Happy

PS. Mon fils et ma belle-fille viennent de rentrer de leur voyage de noces à La Réunion et m'ont apporté de la vanille fraîche. Je leur est indiqué ta méthode rhumique pour garder la fraîcheur.

Ghislaine Jousse-Veale Jeu 13 Nov 2014 - 23:54

Serge-Xavier - Vous en savez des choses dans la cuisine...

MOLL Serge Ven 14 Nov 2014 - 0:01

Xavier
J'ai oubliais de dire qu'on pouvait également congeler aussi les gousses de vanille surtout si elles sont fraîches comme c'est le cas présentement.(dirait un Afrrricain)
Méthode provenant toujours de la marchande malgache.

CONRAD-BRUAT Xavier Ven 14 Nov 2014 - 0:03

Voilà un nouveau bon renseignement à mettre au frais cheers

MOLL Serge Ven 14 Nov 2014 - 0:16

Ghislaine Jousse-Veale a écrit:Serge-Xavier - Vous en savez des choses dans la cuisine...

Et oui Ghislaine....c'est époustouflant non?? C'est surtout Denise qui en sait beaucoup plus que moi. Je me contente d'éplucher et épépiner les poivrons,les couper en lamelles,les recouvrir d'huile d'olive,sel et ail finement haché.Variante on peut mettre un peu de cumin en poudre, moi je n'aime pas...les gouts et les couleurs n'est-ce pas.... Ah! je sais faire aussi la tortilla avec pommes de terre,oignon et...... poivron et des oeufs,bien entendu. Mes enfants et petits-enfants à chaque fois qu'ils viennent à la maison, me demande de leur en faire une.Parait-il que je suis un spécialiste dans ce domaine.

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