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Le Méchoui est un plat essentiellement à base de viande. Il faut aussi dire que le terme Méchoui désigne le moyen de cuisson plutôt que l’ingrédient principal. Le fait est le Méchoui est un plat qui se mange lors des grandes occasions ( Aïd El Kbir, mariages… ). D’origine arabe, le Méchoui est devenu très répandu en Afrique du Nord. On peut le déguster avec un verre de thé sans craindre une indigestion. Le tout bien sûr, sans oublier ses 5 fruits et légumes par jour.

"10 ingrédients essentiels de la cuisine marocaine
Si vous êtes friand de cuisine marocaine et que vous avez envie de cuisiner vous-même certaines recettes, votre garde-manger doit impérativement inclure dix ingrédients essentiels."

ALAIN
Quel pot! Ne pas se rappeler seulement où se trouvait la rubrique "Métiers"! Qu'est-ce que je devrais dire moi qui ne me rappelle même pas qu'elle existait cette fameuse rubrique.
Nous avons plus ou moins connu quelqu'un qui dans ses mémoires se lamentait. Il disait : Vieil homme usé, retiré des entreprises, perclus d'épreuves, attendant le froid éternel!
Ce qui ne l'empêchait d'avoir toujours une  excellente mémoire.

LUCIEN
Cela me rappelle une histoire vraie. Au souk de Sebaa Aioun,une métropolitaine nouvellement arrivée à Meknès, voyant toutes ces carcasses de viande pendue, s'écrie : "C'est atroce" !!. Et le boucher de répondre: "Non madame, si pas de l'atrosse (ortogrh?) si di mouton, regarde son klaoui."

Les travailleuses dans l'huile d'argan

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... on peut trouver traces de quelques quotidiens marocains  des années 30 à quelques années après la guerre de 19/45..

Il suffit de dérouler les journaux présentés à gauche, ouvrir le journal de votre choix, par exemple "Le Petit Marocain" en 36ème position et choisir l'année...
ex : 1945, le 24 juin, la catastrophe de Ouarzighat éditée les 26, 27 et 28 juin...

Par hasard, j'ai découvert un extrait du 22 mai 1946 :.... il est question de Mme Vannier Marthe.... Quelqu'un a connu...???

un autre extrait de 1946 :

Je ne déplore qu'une chose... le peu de photos de l'époque...!!!

Il vaut mieux rire que pleurer surtout par les temps qui courent.  c'est comme les C.... ils courent sans mais ou ils vont???????

J'ai connu un Monsieur qui venait souvent chez le photographe "Photohall" rue du docteur Pignet ,il me semble ,Mr Roveri (la petite patisserie à droite du bijoutier Hassine et l'EMPIRE),ce monsieur venait discuter mais s'absentait souvent ,il nous disait je vais prendre un petit "TRAQUICO".en roulant le R.
Mais je crois que les Ait YAZEM etaient pour quelque chose .
Zizi

Alain je n'ai plus de nouvelles de tonton Pierrot qui doit avoir 94 ans.

Grostefan Alain a écrit:LUCIEN - Ne le connaissant pas je n'ai pas pu le citer. Comment s'appelait-il?

Salut ALAIN
Il s'appelait BONAMY et il avait épousé une fille PRADER le boulanger. Nous étions devenus de vrais amis. Il faisait plus de deux mètres à la toise et on l'entendait à plus de cent mètres. Mous déjeunions souvent ensemble notamment à l'Hacienda et bien sûr  à l'occasion de nos déplacements dans les gares. C'est aussi peu dire qu'il me faisait une confiance aveugle puisqu'il  signait sans lire ce que j'écrivais. Nous nous sommes revus trois ou quatre fois à Nancy, par contre, sans les décliner ouvertement,  je n'ai jamais répondu à ses invitations parce que Je ne me suis pas senti à l'aise à table en présence de son épouse la seule fois où à Meknes elle avait daigné m'inviter. Elle s'était montrée beaucoup trop hautaine. Le couple se  vouvoyait. Il s'est retiré à Pessac  et aux dernières nouvelles,  en voyage à Paris, le mari aurait été subitement terrassé dans le métro. 
Ça m'a énormément peiné.

LUCIEN
Comme je te comprends!
Le vouvoiement dans un couple sied bien aux "Sangbleus" descendants de la noblesse. Giscard vouvoie Anémone. Cela doit être comique quand il faut remplir, si j'ose dire, le devoir conjugal. Souffrez madame que j'ôte votre petite nuisette etc.  

Ce ne serait pas élégant d'éviter d'en parler..... (Voir "les internautes du Roi de la Bière ont du talent"...)

Alain Duverger-Nédellec et Micam son épouse, exposent dans toutes les librairies leur dernière œuvre "Axelle, Automne, Hiver" sous la plume de Micam....
Ci dessus, 3 œuvres plus anciennes de nos internautes.
Extrait d'internet... :  
"Ce sont des moments de bonheur, de tristesse, ou de grands tournants de la vie qui sont évoqués ici, avec sobriété et justesse ; l'humour est aussi présent, par petites touches. Le style fluide de l'auteur épouse la complexité des sentiments et rend sensible le passage du temps, au service d'une histoire touchante."