CASABLANCA, la Maison Blanche
+11
Lucien Calatayud
Grostefan Alain
andreo jean josé
Jean-claude Brotons
Crémault Marie Joëlle
CORTES
IBARA-CHATEAU Louisette
Richard Brandlin
christiane gérard
René Hermitte
Admin
15 participants
Page 21 sur 40
Page 21 sur 40 • 1 ... 12 ... 20, 21, 22 ... 30 ... 40
Ghislaine Jousse-Veale- Messages : 12842
Date d'inscription : 18/10/2010
Age : 84
Localisation : Vancouver, Colombie Britannique
Re: CASABLANCA, la Maison Blanche
"Vue générale de la boulangerie Gautier. 1932
La Boulangerie Gautier existe à Casablanca depuis le mois d'avril 1913. Située à cette époque dans la ville indigène, elle n'a cessé de progresser chaque année et a été transférée dans un nouvel immeuble construit à cet effet en juin 1923 rue Lapérouse, situé dans la nouvelle ville.
Six fours à vapeur fonctionnent depuis cette époque, et depuis décembre 1930 d'énormes agrandissements ont été faits pour abriter une installation industrielle de grande envergure, possédant tous les derniers perfectionnements de la technique moderne. L'installation réalisée par la Maison A. Savy , Jeanjean et Cie de Courbevoie, comprend des fours à vapeurs « Werner » semblables à ceux existant antérieurement, un grand four automatique pouvant cuire 1.200 kilos de pain à l'heure, pétrins mécaniques, bascules automatiques pour la pesée de la farine et de la pâte après pétrissage, basculeur automatique de cuve, diviseuse automatique, machine à rouler, chambre automatique de pré-fermentation, machine à façonner, allongeuse, etc..., etc...
La capacité quotidienne de production de la Boulangerie Gautier est de 50.000 kilogs."
La Boulangerie Gautier existe à Casablanca depuis le mois d'avril 1913. Située à cette époque dans la ville indigène, elle n'a cessé de progresser chaque année et a été transférée dans un nouvel immeuble construit à cet effet en juin 1923 rue Lapérouse, situé dans la nouvelle ville.
Six fours à vapeur fonctionnent depuis cette époque, et depuis décembre 1930 d'énormes agrandissements ont été faits pour abriter une installation industrielle de grande envergure, possédant tous les derniers perfectionnements de la technique moderne. L'installation réalisée par la Maison A. Savy , Jeanjean et Cie de Courbevoie, comprend des fours à vapeurs « Werner » semblables à ceux existant antérieurement, un grand four automatique pouvant cuire 1.200 kilos de pain à l'heure, pétrins mécaniques, bascules automatiques pour la pesée de la farine et de la pâte après pétrissage, basculeur automatique de cuve, diviseuse automatique, machine à rouler, chambre automatique de pré-fermentation, machine à façonner, allongeuse, etc..., etc...
La capacité quotidienne de production de la Boulangerie Gautier est de 50.000 kilogs."
Ghislaine Jousse-Veale- Messages : 12842
Date d'inscription : 18/10/2010
Age : 84
Localisation : Vancouver, Colombie Britannique
CONRAD-BRUAT Xavier- Messages : 6240
Date d'inscription : 12/09/2012
Age : 85
Localisation : Toulouse
Ghislaine Jousse-Veale- Messages : 12842
Date d'inscription : 18/10/2010
Age : 84
Localisation : Vancouver, Colombie Britannique
Ghislaine Jousse-Veale- Messages : 12842
Date d'inscription : 18/10/2010
Age : 84
Localisation : Vancouver, Colombie Britannique
Re: CASABLANCA, la Maison Blanche
Dernière édition par Admin le Lun 1 Mai - 21:27, édité 1 fois
_________________
Amicalement - André Langlois (Jimmy)
Re: CASABLANCA, la Maison Blanche
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
Esta foto de Old Medina of Casablanca es cortesía de TripAdvisor
Esta foto de Old Medina of Casablanca es cortesía de TripAdvisor
CONRAD-BRUAT Xavier- Messages : 6240
Date d'inscription : 12/09/2012
Age : 85
Localisation : Toulouse
Ghislaine Jousse-Veale- Messages : 12842
Date d'inscription : 18/10/2010
Age : 84
Localisation : Vancouver, Colombie Britannique
Ghislaine Jousse-Veale- Messages : 12842
Date d'inscription : 18/10/2010
Age : 84
Localisation : Vancouver, Colombie Britannique
Re: CASABLANCA, la Maison Blanche
Dernière édition par Admin le Dim 25 Mar - 22:01, édité 2 fois
_________________
Amicalement - André Langlois (Jimmy)
Re: CASABLANCA, la Maison Blanche
Dernière édition par Admin le Lun 2 Mai - 20:10, édité 3 fois
_________________
Amicalement - André Langlois (Jimmy)
Ghislaine Jousse-Veale- Messages : 12842
Date d'inscription : 18/10/2010
Age : 84
Localisation : Vancouver, Colombie Britannique
HUGUETTE ROMERO- Messages : 3960
Date d'inscription : 27/10/2010
Age : 81
Localisation : PONTAULT COMBAULT 77
Ghislaine Jousse-Veale- Messages : 12842
Date d'inscription : 18/10/2010
Age : 84
Localisation : Vancouver, Colombie Britannique
CONRAD-BRUAT Xavier- Messages : 6240
Date d'inscription : 12/09/2012
Age : 85
Localisation : Toulouse
HUGUETTE ROMERO- Messages : 3960
Date d'inscription : 27/10/2010
Age : 81
Localisation : PONTAULT COMBAULT 77
Ghislaine Jousse-Veale- Messages : 12842
Date d'inscription : 18/10/2010
Age : 84
Localisation : Vancouver, Colombie Britannique
HUGUETTE ROMERO- Messages : 3960
Date d'inscription : 27/10/2010
Age : 81
Localisation : PONTAULT COMBAULT 77
CONRAD-BRUAT Xavier- Messages : 6240
Date d'inscription : 12/09/2012
Age : 85
Localisation : Toulouse
Page 21 sur 40 • 1 ... 12 ... 20, 21, 22 ... 30 ... 40
Sujets similaires
» Bienvenue au ROI de la BIERE 3
» Meknès, la Ville Ancienne et les 2 Mellahs - 2
» Meknès, la ville Nouvelle 2
» Cinémas, Films, Affiches de Notre Enfance 1
» Les Villes du Maroc 1
» Meknès, la Ville Ancienne et les 2 Mellahs - 2
» Meknès, la ville Nouvelle 2
» Cinémas, Films, Affiches de Notre Enfance 1
» Les Villes du Maroc 1
Page 21 sur 40
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum