Tous nos souvenirs d'adolescent
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Re: Tous nos souvenirs d'adolescent
HUGUETTE ROMERO Mer 15 Juin - 8:36
Cuisine ancienne qui avait déjà un accent moderne....
HUGUETTE ROMERO- Messages : 3962
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Re: Tous nos souvenirs d'adolescent
Lucien Calatayud Mer 15 Juin - 10:26
HUGUETTE
Nous avons encore une moulinette à légume comme celle que tu nous montres et une râpe à fromage à manivelle. Ca amuse mes petites filles que de s'en servir.
Nous avons encore une moulinette à légume comme celle que tu nous montres et une râpe à fromage à manivelle. Ca amuse mes petites filles que de s'en servir.
Lucien Calatayud- Messages : 5416
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Re: Tous nos souvenirs d'adolescent
Admin Mer 15 Juin - 15:34
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Re: Tous nos souvenirs d'adolescent
Admin Mer 15 Juin - 16:29
Pas besoin de meubles ni de tiroirs.... Les outils de cuisine étaient pendus aux murs. Cela évitait des recherches inutiles. Tout était à portée de main, sans compter le cachet d'une décoration spéciale...
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Re: Tous nos souvenirs d'adolescent
Admin Mer 15 Juin - 17:02
Le moulin à café, le hachoir à viandes. Encore 2 zimbrèques de l'époque très, très ancienne ( David ou Matuzalem...???) qui pourraient servir encore quelques générations.. "La définition du "zimbrèque" : c'est un objet construit avec passion par celui qui l'a conçu...." C'est peut être pour cela qu'il dure longtemps. ???
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Re: Tous nos souvenirs d'adolescent
Lucien Calatayud Mer 15 Juin - 17:05
JIMMY
Les cocotes minutes peuvent aussi servir d'alambiques. Certains ne s'en privent sans doute encore pas. L'un d'eux (un curé) me faisait gouter les petites liqueurs qu'il fabriquait en douce dans un hangar bien aéré. Ce qui le mettait à l'abri de détections d'odeurs. Janine, ma femme, lui disait : "Doucement mon père! C'est lui qui conduit!".
Les cocotes minutes peuvent aussi servir d'alambiques. Certains ne s'en privent sans doute encore pas. L'un d'eux (un curé) me faisait gouter les petites liqueurs qu'il fabriquait en douce dans un hangar bien aéré. Ce qui le mettait à l'abri de détections d'odeurs. Janine, ma femme, lui disait : "Doucement mon père! C'est lui qui conduit!".
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Re: Tous nos souvenirs d'adolescent
Admin Mer 15 Juin - 17:05
Merci Michèle
Toujours fidèle au poste..., ou à l'écran...!!! Amitiés sincères
Salut Lulu... Alors.... on mijote de l'alcool-maison.??
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Dernière édition par Admin le Mer 15 Juin - 17:26, édité 1 fois
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Re: Tous nos souvenirs d'adolescent
Lucien Calatayud Mer 15 Juin - 17:12
JIMMY
Le hachoir qui sert à la fabrication des saucisses me rappelle ceci:
Une voisine nous avait demandé de lui prêter le nôtre. Un mois plus tard, voyant qu'elle ne pensait pas à le rendre, ma mère lui avait réclamé. La femme nous l'avait rendu, encore rempli de déchets secs et une odeur de charogne.
Le hachoir qui sert à la fabrication des saucisses me rappelle ceci:
Une voisine nous avait demandé de lui prêter le nôtre. Un mois plus tard, voyant qu'elle ne pensait pas à le rendre, ma mère lui avait réclamé. La femme nous l'avait rendu, encore rempli de déchets secs et une odeur de charogne.
Lucien Calatayud- Messages : 5416
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Re: Tous nos souvenirs d'adolescent
HUGUETTE ROMERO Mer 15 Juin - 19:05
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Re: Tous nos souvenirs d'adolescent
Admin Sam 27 Aoû - 16:29
Les anciens garde manger
Presque toutes les familles de notre époque possédaient un garde-manger. Il faisait partie intégrante du mobilier de la cuisine.
Le garde-manger s'appelait également "cellier". Il désignait une pièce aérée et fraîche dédiée à la conservation des aliments. L'évolution des surfaces habitables et des habitudes ont transformé le concept. Le garde-manger est devenu, par extension, un recoin de pièce aménagé ou un petit meuble à provisions ou même une armoire permettant de ranger les denrées alimentaires non périssables, les conserves de fruits et légumes...
Celui ci ressemble étrangement à celui qui nous avions à la maison, comme la plupart des familles des alentours. C'est Mr Rossi ( menuisier au Tanger-Fès, qui habitait rue Pierre Curie) qui l'avait monté pour mon père. Il est resté à Meknès quant mes parents sont rentrés en France en 1961. J'ai un souvenir pensif en revoyant ce meuble.
Presque toutes les familles de notre époque possédaient un garde-manger. Il faisait partie intégrante du mobilier de la cuisine.
Le garde-manger s'appelait également "cellier". Il désignait une pièce aérée et fraîche dédiée à la conservation des aliments. L'évolution des surfaces habitables et des habitudes ont transformé le concept. Le garde-manger est devenu, par extension, un recoin de pièce aménagé ou un petit meuble à provisions ou même une armoire permettant de ranger les denrées alimentaires non périssables, les conserves de fruits et légumes...
Celui ci ressemble étrangement à celui qui nous avions à la maison, comme la plupart des familles des alentours. C'est Mr Rossi ( menuisier au Tanger-Fès, qui habitait rue Pierre Curie) qui l'avait monté pour mon père. Il est resté à Meknès quant mes parents sont rentrés en France en 1961. J'ai un souvenir pensif en revoyant ce meuble._________________
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Re: Tous nos souvenirs d'adolescent
Lucien Calatayud Dim 16 Avr - 11:55
JIMMY
La lessiveuse était déjà moderne. Celle de ma mère chauffait au bois. J'aimais bien voir le champignon rejeter l'eau bouillante et mousseuse qui remontait du fond.
J'ai conservé des allumettes en palier. Elles doivent dater de 1968 par là ainsi que le dernier paquet de cigarettes et même le roule cigarettes. 1968 est l'année où j'ai cessé de fumer.
La lessiveuse était déjà moderne. Celle de ma mère chauffait au bois. J'aimais bien voir le champignon rejeter l'eau bouillante et mousseuse qui remontait du fond.
J'ai conservé des allumettes en palier. Elles doivent dater de 1968 par là ainsi que le dernier paquet de cigarettes et même le roule cigarettes. 1968 est l'année où j'ai cessé de fumer.
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Re: Tous nos souvenirs d'adolescent
Grostefan Alain Dim 31 Déc - 13:48
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ALAIN
MOLL Serge Dim 31 Déc - 16:46
Sauf moi, j'avais un pull personnel. Mes copains me disaient : Oh! tu as un beau "PulMoll". 
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Re: Tous nos souvenirs d'adolescent
Grostefan Alain Sam 6 Jan - 13:54
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Re: Tous nos souvenirs d'adolescent
Admin Dim 14 Jan - 23:19
Tout en vrac, histoire de vider les boîtes....._________________
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Re: Tous nos souvenirs d'adolescent
Grostefan Alain Lun 15 Jan - 16:47
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Re: Tous nos souvenirs d'adolescent
Lucien Calatayud Lun 15 Jan - 17:06
ALAIN
1)Tu ne m'as pas demandé l'autorisation de publier la photo de mon bain dans le baquet chez les Isnard.
2) Comme il est montré sur la seconde photo, lorsque je déciderai de mettre fin à mes jours, je n'oublierai surtout pas non plus de faire installer un amortisseur de chocs sous la fenêtre. On dit que c'est plus prudent!
1)Tu ne m'as pas demandé l'autorisation de publier la photo de mon bain dans le baquet chez les Isnard.
2) Comme il est montré sur la seconde photo, lorsque je déciderai de mettre fin à mes jours, je n'oublierai surtout pas non plus de faire installer un amortisseur de chocs sous la fenêtre. On dit que c'est plus prudent!
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Nos écoles
Alain ROSSO Mar 16 Jan - 18:47
Nous avons tous fréquenté nos belles écoles ,à l'école du quartier industriel les bancs ont été changé pour des bancs neufs de fabrication FRANÇAISE par une entreprise ALGEROISE, des bancs que nous retrouvions aussi dans les écoles de France, Algérie Française bien évidement.
Zizi
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Re: Tous nos souvenirs d'adolescent
Lucien Calatayud Mer 17 Jan - 14:47
ZIZI
Belles écoles! Ca c'est toi qui le dis. Preuve en est que tu n'a pas vu l'école du bled où j'habitais. Bancs tout ce qu'il y avait de plus vieux, sans doute le rebu d'écoles de villes, tableau troué par endroits cabossé en d'autres par les projectile que le maître nous lançait du fond de la classe aux heures d'interrogations orales et j'en passe? Heureusement, les heures de récréation effaçaient ces angoissants moments, l'instit se mêlant souvent à nos jeux?
Belles écoles! Ca c'est toi qui le dis. Preuve en est que tu n'a pas vu l'école du bled où j'habitais. Bancs tout ce qu'il y avait de plus vieux, sans doute le rebu d'écoles de villes, tableau troué par endroits cabossé en d'autres par les projectile que le maître nous lançait du fond de la classe aux heures d'interrogations orales et j'en passe? Heureusement, les heures de récréation effaçaient ces angoissants moments, l'instit se mêlant souvent à nos jeux?
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Re: Tous nos souvenirs d'adolescent
Grostefan Alain Lun 22 Jan - 13:54
Grostefan Alain- Messages : 14015
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Re: Tous nos souvenirs d'adolescent
Admin Ven 26 Jan - 17:37
Des petits riens pour rappeler certains souvenirs, un brownie ressemblant à un Kodak, Pulmoll et Vicks pour les bronches, un rappel des drapeaux internationaux...
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Amicalement - André Langlois (Jimmy)
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