Meknès, la ville Nouvelle 3
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Re: Meknès, la ville Nouvelle 3
Nous avions une glacière mais elle n'était plus en état de marche, irréparable on continuait à mettre des barres de glace comme dans une lessiveuse .Jean-claude Brotons a écrit:XAVIER -ANDRE -ALAIN-SERGE .
Le marchand de glace en barre de La Cigogne " que nous attendions avec notre seau et qui nous découpait le morceau demandé avec son stylet dans une gerbe d'éclats et puis vite a la maison dans une lessiveuse recouvert d'un sac de jute ,plus tard c'était la glacière que toute la famille regardait avec plaisir ,quel progrès pour l'époque...
CONRAD-BRUAT Xavier- Messages : 6242
Date d'inscription : 12/09/2012
Age : 84
Localisation : Toulouse
Re: Meknès, la ville Nouvelle 3
Hello Xavier et Jean-Claude - Mais de quelle date vous parlez au sujet de ce marchand de glace??? Je me creuse la memoire mais je ne me rappelle pas de ca ou j'etais trop jeune mais nous vivions dans un immeuble et probablement ma mere ou notre "nana" faisait la meme chose mais par contre je me rappelle d'un frigo Kelvinator et c'etait quand nous habitions dans l'immeuble Bernard donc dans les annees fin 40 et 1950.
Ghislaine Jousse-Veale- Messages : 12844
Date d'inscription : 18/10/2010
Age : 83
Localisation : Vancouver, Colombie Britannique
Re: Meknès, la ville Nouvelle 3
Ghislaine!
tu n'es pas née sur la même planète que nous...toutes les grandes brasseries de Meknès y compris les grands hôtels achetaient la glace chez la cigogne pour alimenter leurs glacières.je ne sais pas s'il y avait beaucoup de gens qui possédaient des réfrigérateurs, sauf les gens de la tchitchi....
tu n'es pas née sur la même planète que nous...toutes les grandes brasseries de Meknès y compris les grands hôtels achetaient la glace chez la cigogne pour alimenter leurs glacières.je ne sais pas s'il y avait beaucoup de gens qui possédaient des réfrigérateurs, sauf les gens de la tchitchi....
andreo jean josé- Messages : 811
Date d'inscription : 26/12/2010
Age : 84
Localisation : Salé
Re: Meknès, la ville Nouvelle 3
Jose - ahaha ..Toi et moi avons qu'un an de difference et donc j'ai connu les memes choses que toi quand meme, mais je n'ai jamais vu un marchand venir chez nous et nous vendre de la glace. On habitait au 5ieme etage de l'immeuble Bernard. Je me rappelle de choses, en general quand j'avais 9-10 ans, donc des 49/50 et bien sur apres et je me rappelle en 50 l'arrivee de ce fameux frigo et c'etait juste avant que nous partions vivre rue de Toulon. Je ne vois pas ce qu 'il y a d'extraordinaire avec ca. Mais comme je dis plus haut avant le frigo mes parents devaient aller acheter de la glace quelque part, comme tout le monde, mais ou? manarf... - Dommage que mon pere n'est plus la car il pourrait m'en dire plus. Peut-etre un cadeau d'anniversaire a ma maman??... Qu'est ce que ca veut dire tchitchi....?
Ghislaine Jousse-Veale- Messages : 12844
Date d'inscription : 18/10/2010
Age : 83
Localisation : Vancouver, Colombie Britannique
Re: Meknès, la ville Nouvelle 3
SALAM tous le MONDE
GHISLAINE,
La glace a MEKNES a notre époque était une institution,et pour tous les quartiers qui n'habitaient pas a coté de la cigogne il y avait un marchand de glace qui passait dans ton quartier. Je suis bien placer pour te le dire car toutes les grandes vacances j'étais chargé d'acheter la glace le matin c'était des pains de glaces carré de environ 20 Cm et de 1 mètre de long l'été on en prenait
50 Cm de long. Une anecdote un jour j'ai manqué le livreur et je l'ai récupéré a la hauteur du jardin Lafayette a peu près 200 mètres de chez moi ,et je peux te dire que la glace ça brûle comme le feu ,aussi ça ne m'est arrivé qu'une fois je te garantie que je l'ai plus manqué.
Et pour le lait c'est pareil, l'été on allait le chercher bonheur le matin avec un seau d'eau a moitié plein et on mettait le lait dedans pour pas qu'il tourne sur le retour car chez nous je ne me souviens pas de lait pasteurisé.Le matin chez nous on buvait le café fait dans une cafetière a la chaussette et du lait sucrée Moutchatchou.
Souvenirs Souvenirs
AMITIÉS A TOUS
GHISLAINE,
La glace a MEKNES a notre époque était une institution,et pour tous les quartiers qui n'habitaient pas a coté de la cigogne il y avait un marchand de glace qui passait dans ton quartier. Je suis bien placer pour te le dire car toutes les grandes vacances j'étais chargé d'acheter la glace le matin c'était des pains de glaces carré de environ 20 Cm et de 1 mètre de long l'été on en prenait
50 Cm de long. Une anecdote un jour j'ai manqué le livreur et je l'ai récupéré a la hauteur du jardin Lafayette a peu près 200 mètres de chez moi ,et je peux te dire que la glace ça brûle comme le feu ,aussi ça ne m'est arrivé qu'une fois je te garantie que je l'ai plus manqué.
Et pour le lait c'est pareil, l'été on allait le chercher bonheur le matin avec un seau d'eau a moitié plein et on mettait le lait dedans pour pas qu'il tourne sur le retour car chez nous je ne me souviens pas de lait pasteurisé.Le matin chez nous on buvait le café fait dans une cafetière a la chaussette et du lait sucrée Moutchatchou.
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AMITIÉS A TOUS
Brito Henri- Messages : 61
Date d'inscription : 08/10/2013
Age : 76
Localisation : La Ciotat
Re: Meknès, la ville Nouvelle 3
GHISLAINE
En 50 il existait même des frigos qui fonctionnaient au pétrole. Nous en avions un qui marchait très bien.
Autre chose maintenant. Pourrais-tu nous préciser le sens de "il n'est plus là" parlant de ton père.
En 50 il existait même des frigos qui fonctionnaient au pétrole. Nous en avions un qui marchait très bien.
Autre chose maintenant. Pourrais-tu nous préciser le sens de "il n'est plus là" parlant de ton père.
Lucien Calatayud- Messages : 5420
Date d'inscription : 22/10/2010
Age : 94
Localisation : Bouniagues (Dordogne)
Re: Meknès, la ville Nouvelle 3
Bonjour a toutes et tous - Alors on est pret pour ce match qui va commencer dans environ 4 heures? J'espere que nous n'allons pas encore avoir de mauvaises surprises.....
Lucien - Mon papa, a l'age de 95 ans est alle se reposer definitivement depuis Aout dernier - Henri, peux-tu me situer cette fameuse Cigogne, ou etait-ce?? Par contre tu mentionnes le lait. Et bien la je me rappelle tres bien un gars qui nous livrait le lait a la maison... ah cette fameuse creme....
Lucien - Mon papa, a l'age de 95 ans est alle se reposer definitivement depuis Aout dernier - Henri, peux-tu me situer cette fameuse Cigogne, ou etait-ce?? Par contre tu mentionnes le lait. Et bien la je me rappelle tres bien un gars qui nous livrait le lait a la maison... ah cette fameuse creme....
Dernière édition par Ghislaine Jousse-Veale le Ven 20 Juin - 17:17, édité 1 fois
Ghislaine Jousse-Veale- Messages : 12844
Date d'inscription : 18/10/2010
Age : 83
Localisation : Vancouver, Colombie Britannique
Meknes ,La Ville Nouvelle 3
GHISLAINE ahahahahah tu étais bien une fille de la ville ,ne pas connaitre les pains de glace ahahahah, "La Cigogne " était au quartier de la mafia du Q.I rue Jean Batiste Dumas ,l'intérieur de l'usine était impressionnant quand les pains de glace sortaient de leur moules .
Tchichi ,I dont no ,demande a Jean José ahahahah
Tchichi ,I dont no ,demande a Jean José ahahahah
Jean-claude Brotons- Messages : 748
Date d'inscription : 18/03/2011
Localisation : LYON
Re: Meknès, la ville Nouvelle 3
Salut Jean-Claude et c'est vrai certains quartiers je ne connaissais pas, ou tout au moins je ne m'en rappelle pas. Je suis surement allee dans ces endroits quand j'etais gamine mais dans la bagnole de mon pere et je ne faisais pas attention. Nous habitions en plein centre et tu sais tres bien que les filles ne trainaient pas dans les rues loin de la maison. Meme adulte car j'ai vecu a Meknes jusqu'en 1965, je ne connaissais pas ce fameux quartier industriel et c'est seulement en 2008 que finalement "j'avais fait sa connaissance"...ahahah - Jose m'a dit ce que ca veut dire....
Ghislaine Jousse-Veale- Messages : 12844
Date d'inscription : 18/10/2010
Age : 83
Localisation : Vancouver, Colombie Britannique
Re: Meknès, la ville Nouvelle 3
Dans l'enceinte de la Cigogne régnait la famille Gabel...
Une triste nouvelle... Je possédais une photo des années 65/70, de ce trou carré par lequel on passait les pains de glace, à la Cigogne, rue Dumas...
Elle est introuvable.... Je suis sûr qu'elle se trouve toujours sur feu le "LDO".... dommage...!!!
Une triste nouvelle... Je possédais une photo des années 65/70, de ce trou carré par lequel on passait les pains de glace, à la Cigogne, rue Dumas...
Elle est introuvable.... Je suis sûr qu'elle se trouve toujours sur feu le "LDO".... dommage...!!!
_________________
Amicalement - André Langlois (Jimmy)
Re: Meknès, la ville Nouvelle 3
OUI......
ON SE SOUVIENT TOUS DES PAINS DE GLACE .......POUR LES GLACIERES......
LA "CIGOGNE" ETAIT CONNUE DANS TOUT MEKNES......
HENRI BRITO..
CHEZ NOUS AUSSI ON AVAIT LE LAIT MOUTCHATCHOU !!!!!!!!
ON SE SOUVIENT TOUS DES PAINS DE GLACE .......POUR LES GLACIERES......
LA "CIGOGNE" ETAIT CONNUE DANS TOUT MEKNES......
HENRI BRITO..
CHEZ NOUS AUSSI ON AVAIT LE LAIT MOUTCHATCHOU !!!!!!!!
HUGUETTE ROMERO- Messages : 3957
Date d'inscription : 27/10/2010
Age : 81
Localisation : PONTAULT COMBAULT 77
Re: Meknès, la ville Nouvelle 3
une précision!
à notre époque la rue Jean Baptiste DUMAS , n'était une rue que devant chez Yvon Garcia jusqu'à la rue Mermoz, pour le reste jusqu'à la rue Cuvier c'était une voie ferrée..l'entrée de l'usine La Cigogne se situait sur la rue Denis Papin et c'est là qu'on achetait les barres de glace, les demis barres ou quart de barres et on avait intérêt à prévoir un contenant ou un sac parce que la glace fond vite et comme l'a dit Henry (ça brûle) .....
à notre époque la rue Jean Baptiste DUMAS , n'était une rue que devant chez Yvon Garcia jusqu'à la rue Mermoz, pour le reste jusqu'à la rue Cuvier c'était une voie ferrée..l'entrée de l'usine La Cigogne se situait sur la rue Denis Papin et c'est là qu'on achetait les barres de glace, les demis barres ou quart de barres et on avait intérêt à prévoir un contenant ou un sac parce que la glace fond vite et comme l'a dit Henry (ça brûle) .....
andreo jean josé- Messages : 811
Date d'inscription : 26/12/2010
Age : 84
Localisation : Salé
Re: Meknès, la ville Nouvelle 3
Le lait sucré, en boite ronde où on faisait deux trous...
CONRAD-BRUAT Xavier- Messages : 6242
Date d'inscription : 12/09/2012
Age : 84
Localisation : Toulouse
Re: Meknès, la ville Nouvelle 3
XAVIER.
ouiiiiii......
ouiiiiii......
HUGUETTE ROMERO- Messages : 3957
Date d'inscription : 27/10/2010
Age : 81
Localisation : PONTAULT COMBAULT 77
Re: Meknès, la ville Nouvelle 3
JOSE emploie le bon terme "barre" de glace. ça se vendait par barres entières ou par demi-barres ou encore par quarts de barres. Le préposé avait le chic pour découper à la demande avec son outil denté.
Grostefan Alain- Messages : 14010
Date d'inscription : 03/11/2010
Age : 87
Localisation : Talence 33400
Re: Meknès, la ville Nouvelle 3
Si je me souviens bien, quand on ratait le marchand qui passait dans le quartier, on pouvait aller en chercher dans un dépôt au Marché central.
CONRAD-BRUAT Xavier- Messages : 6242
Date d'inscription : 12/09/2012
Age : 84
Localisation : Toulouse
Re: Meknès, la ville Nouvelle 3
Pour les bons termes : barre de glace, pain de sucre, motte de beurre...
CONRAD-BRUAT Xavier- Messages : 6242
Date d'inscription : 12/09/2012
Age : 84
Localisation : Toulouse
Re:Meknès,ville nouvelle 3
GHISLAINE
Début des années 50 peu de ménages possédaient un réfrigérateur et avaient des glacières. La cigogne avaient des livreurs de glace qui passaient dans les quartiers et vendaient la glace en bord de rue ou dans de rares épiceries. La barre de glace se vendait par quart pour les particulier ou en demie ou entière pour les brasseries.
Début des années 50 peu de ménages possédaient un réfrigérateur et avaient des glacières. La cigogne avaient des livreurs de glace qui passaient dans les quartiers et vendaient la glace en bord de rue ou dans de rares épiceries. La barre de glace se vendait par quart pour les particulier ou en demie ou entière pour les brasseries.
MOLL Serge- Messages : 3755
Date d'inscription : 10/03/2011
Age : 85
Localisation : Bedoin Vaucluse
Re: Meknès, la ville Nouvelle 3
XAVIER
Boîte de lait concentré sucré? On en faisait du caramel en plaçant la boîte fermée dans une cocotte minute avec de l'eau et sur le feu pendant deux heures.
A la ferme notre frigo fonctionnait au gaz butane.
Boîte de lait concentré sucré? On en faisait du caramel en plaçant la boîte fermée dans une cocotte minute avec de l'eau et sur le feu pendant deux heures.
A la ferme notre frigo fonctionnait au gaz butane.
Grostefan Alain- Messages : 14010
Date d'inscription : 03/11/2010
Age : 87
Localisation : Talence 33400
Grostefan Alain- Messages : 14010
Date d'inscription : 03/11/2010
Age : 87
Localisation : Talence 33400
Re:Meknès,ville nouvelle 3
ALAIN
Les provençaux disent le gas et quand le gas part,le frigo est en panne.
Les provençaux disent le gas et quand le gas part,le frigo est en panne.
MOLL Serge- Messages : 3755
Date d'inscription : 10/03/2011
Age : 85
Localisation : Bedoin Vaucluse
Re: Meknès, la ville Nouvelle 3
SALAM a TOUS,
HUGUETTE ROMERO,
Mais toi je suis sur que dans ton lait Moutchatchou tu n'as jamais trempé des bonnes tartines de pains arrosé de notre bonne huile d'olive.
Cela nous arrivait quand on avait plus de beurre et qu'il fallait aller en chercher ou tous simplement les jours ou il faisait un peu frais voire froid ,car l'été ça passait pas bien.
Une dernière question qui se souvient des nids de poule que l'on faisait aux gosses quand il étaient fatigués ou en crise de croissance.
AMITIÉS a TOUS
HUGUETTE ROMERO,
Mais toi je suis sur que dans ton lait Moutchatchou tu n'as jamais trempé des bonnes tartines de pains arrosé de notre bonne huile d'olive.
Cela nous arrivait quand on avait plus de beurre et qu'il fallait aller en chercher ou tous simplement les jours ou il faisait un peu frais voire froid ,car l'été ça passait pas bien.
Une dernière question qui se souvient des nids de poule que l'on faisait aux gosses quand il étaient fatigués ou en crise de croissance.
AMITIÉS a TOUS
Brito Henri- Messages : 61
Date d'inscription : 08/10/2013
Age : 76
Localisation : La Ciotat
Re: Meknès, la ville Nouvelle 3
BONJOUR HENRI.....
JE NE SAIS PAS TOI ????????
MAIS NOUS NOUS MANGIONS AUSSI DU PAIN AVEC UNE RASADE DE BONNE HUILE D'OLIVE......
LE BEURRE ..... TRES RARE..... SURTOUT AVEC LA CHALEUR ....
BIZZ
JE NE SAIS PAS TOI ????????
MAIS NOUS NOUS MANGIONS AUSSI DU PAIN AVEC UNE RASADE DE BONNE HUILE D'OLIVE......
LE BEURRE ..... TRES RARE..... SURTOUT AVEC LA CHALEUR ....
BIZZ
HUGUETTE ROMERO- Messages : 3957
Date d'inscription : 27/10/2010
Age : 81
Localisation : PONTAULT COMBAULT 77
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