Fermes Agricoles, Viticoles et autres

Cher LUCIEN,
Ton regard sur les autres, ne peut que résulter d'une grande sensibilité. Le style ? c'est un don.Quelle malchance d'avoir 81ans, d'être né à une époque de conventions de règles sociales, de hiérarchie , et de cette stupidité qui faisait croire qu'un intellectuel s'opposait à un manuel. J'ai toujours HAÏs la bêtise de cette réflexion, et déteste le mot intellectuel.
Quelle fatuité, chez nos speudo-écrivains_intellos français. qui se congratulent et se gargarisent, en cercle fermé.
Quelle éducation, lourde que les plus de 60 ans ont eu, éducation, où, l'on se devait de rester à sa place!!!!!!!!!!!!!! quelle place????????
Pour avoir eu la chance de vivre au milieu, pas de ma famille par le sang, mais d'une famille de coeur, Smala de famille juive d'Alger. Oh que j' appris à sécuriser et à valoriser les enfants (et pourtant je me rappelle une situation, avec un enfant, que j'avais du mal à motiver, donc je le "portais" sans y croire. Cet enfant s'est réveillé et révélé,motivé et joliment accompli.
Notons, constatons, sans aucune polémique, au sommet de l'état, de la finance, des artistes.
"artistes"' Que de réussites (pas toujours) dues : au culot, à l'opportunisme et ensuite.....vous savez.
OUI LUCIEN et les AUTRES ayez confiance en vous. Cela en est assez de ces complexes, de la tête et du regard que l'on se devait de baisser.
Vous avez la chance d'être uni dans un site.
ET MOI, mais, je ne suis rien, comme des milliards d'autres humains. je n'aime que les être humains, en photo, les portraits.....mais....mais....née au maroc, je n'ai jamais osé photographier les êtres humains. Peut-être à défaut de photos, aurais-je pu les décrire avec ma plume....mais, si, j'ai le regard et la sensibilité, je ne sais traduire mes sentiments, par pudeur??? peut être à la base, je ne sais écrire. AU mieux, un pseudo don pour l'expression orale, et un réel don pour la facilité des contacts, (mais hors de France, encore un complexe)

ALORS LUCIEN, si je me suis dévoilé, ainsi, avec difficulté, c'est pour te voir, toi, oui toi, dont j'aime l'écriture, OSER.

LUCIEN ,beaucoup de plaisir de lire ce récit sur un homme de la terre ,simple et rigide dans ses principes mais aimant profondément la terre ,sa terre ,celle qui les nourri ,celle par qui est possible un avenir ,certes un peu bourru dans les contacts humains mais il y a tellement de futilités qu'il n'arrive pas a comprendre ,seuls ceux qui ont touchés la terre peuvent le comprendre ,travail ingrat ,souvent seul mais oh combien enrichissant pour le corps et l'esprit .

Bien amicalement

jean claude

Bonjour Lucien,

Le garçon qui se trouve en bout et à droite du deuxième rang est bien Francis. Il a toujours son incisive cassée. Il a continué dans l'agriculture et en 2008 a monté, sur l'ancienne route de Larache, une station de conditionnement de fruits et légumes. Toujours en activité à près de 80 ans.

Nos sincères amitiés

Je me suis mal exprimée. Mes premières années au Maroc, m'ont permis , de connaitre, entre autre, les us et les coutumes. La délicatesse (n étant pas paparzzi, avec énormes téléobjectifs) voulant que la photo, l'image représentant un être musulman et même juif, pour les anciens, reste encrée en moi.
non je n'ai pas pu photographier les personnes devant le mur des lamentations, car je sais l'usage.
Itou, pour ces êtres qui croient qu'on leur enlève leur âme, par la photographie. (je me venge sur les jeunes enfants de mon entourage, que je mitraille)

Mais en famille, que de photos depuis,coté paternel, les toutes premières photos, des photos de famille, sans aucun intéret pour le site. Coté maternel aussi, mais ces photos d'amis, sont des noms qui vous sont inconnus. j'ai parfois testé en lançant des noms : mais plouf.

Ma bonne foi : je n'ai qu'un net book, et dois prendre des cours pour être autonome et libre de vous poster avec spontanéité, correspondant à un mail posté, le peu de photos qui peuvent s'y trouver en bonne place.

Un jour viendra...Alain un MP, tu comprendras
amitiés à vous tous... bravo Lucien.

Bonjour Marie-Joëlle/Emma

Nous sommes à la rubrique des fermes de la région de Meknès.
Tu évoques le mur des lamentations et je te sens désolée de n'avoir pu photographier ce fameux mur des lamentations à Jérusalem la ville sainte ...
Donc cette photo ci-dessous avec les fidèles de confession juive devant le mur des lamentations est spécialement pour toi ...
comme si c'était toi qui l'avait photographié personnellement.... Nous sommes tous frères et soeurs . Aucun regréts ...

Bonjour,

Lucien, Francis DEYDIER est mon compagnon depuis 18 ans et non mon frère, ha!ha!ha!

RUDY

J'ai isolé ton papa

et enlevé les rayures de la photo de groupe.

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] Rectifiée...

BONJOUR A TOUS ......

J'AI RELU TOUTE CETTE RUBRIQUE AVEC PLAISIR ........VRAIMENT INTERESSANTE.
ET.... J'EN RAJOUTE........

A partir de 1875, l'Europe touchée par les ravages du phylloxéra, trouvera en Afrique du Nord et notamment sur les terres sablonneuses du Maroc son salut puisque les vignerons français ne sont plus en mesure de produire suffisamment de vin. A partir de 1905 les premiers bateaux chargés de raisins et de vins arriveront dans les ports d'Europe. Installés d'abord dans les régions de la Chaouïa, des Trifas, des Sahels, les viticulteurs Français, Espagnols, Italiens, découvriront ce nouvel Eldorado du vin qu'est le Maroc. Ils y planteront quatre cépages adaptés aux terroirs et aux vins produits : la Grenache, le Carignan, le Cinsault et l'Alicante. De Boulaouane à Benslimane, de Berkane à Meknès, de Guerrouane au Gharb ils vont dessiner et façonner le nouveau paysage de la viticulture marocaine. La première guerre mondiale leur offrira de larges débouchés. C'est l'âge d'or, l'époque des vins médecins

Berceau des plus grandes civilisations, le bassin méditerranéen a toujours été la terre de prédilection de la vigne. A la faveur de son climat tempéré, de son ensoleillement généreux et de la richesse de ses terroirs. Le Maroc, plus particulièrement la région de Meknès, en est le prolongement naturel.

Le Maroc du vin de 1926 à 2009

1926 1ere Vendanges au Domaine des Ouled Thaleb
1953 Lancement de la Cuvée du Président
1964 Création des Celliers de Meknès
1968 Création de Thalvin
1978 1er millésime de Médaillon Cabernet en rouge
1982 1er millésime de Pavillon Blanc qui deviendra Médaillon Sauvignon en blanc
1994 Création du domaine Val d'Argan dédié aux cépages de la vallée du Rhône
1999 Sortie du 1er Millésime CB initiales 1993 en rouge et 1997 pour le blanc
1998 1ère Vendange Castel au Maroc Les Cépages de Meknès
2001 1ère AOC Les Coteaux de l'Atlas
2004 1ère Vendange au Domaine La Zouina
2005 1èr Millésime de Tandem Co-signature Thalvin-Alain Graillot
2006 Lancement de la cuvée Volubilia au domaine La Zouina
2008 Château Roslane 1er Château au Maroc
2009 Lancement de Lumière de Gérard Depardieu
2009 1 ère Vendange et vinification à la Ferme Rouge

__    

Brahim Zniber, un exploitant viticole accompli
PERSONNALITE Brahim Zniber est né dans la région de Meknès, non loin des vignobles de qualité et des magnifiques paysages dans la petite ville de Sidi Kacem.

Ce passionné de terre réussi depuis toujours tout ce qu'il entreprend de ses mains. Grâce à sa persévérance, son travail et son amour de la nature et des vignes, il a su hisser un grand nombre de ses vins sur les marchés internationaux comme en France. A presque 90 printemps, le patron des Celliers de Meknès a la réussite modeste et ne partage aucunement le goût de l'ostentatoire.

Selon de nombreux magazines, il fait parti des hommes les plus influents de la scène économique marocaine. Il est aussi une véritable "rock star" du milieu viticole dans tout le royaume.

L'empire financier qu'il a créé s'étend de la vigne, à la grande distribution en passant même par le textile. Qui croirait que cet homme simple et sans prétention serait à la tête d'un empire si prolifique ?!

Il a créé les Celliers de Meknès dans les années 1960 en conquérant environ 85 % du marché des vins consommés sur le territoire. En 2009, il produisant environ 28 millions de bouteilles.

Brahim Zniber a aussi permis le développement et l'implantation de l'œnologie au Maroc avec tout ce qu'elle comporte en terme de qualité, de performance, de compétitivié et surtout de savoir-faire, sans jamais perdre de vu sa passion.

Ainé d'une fratrie de six enfants, il a réussi grâce à son intelligence et son savoir-faire a bâtir son empire sur de solides bases avec un goût prononcé pour l'aventure et les challenges d'envergure. Un parcours fascinant et ambitieux pour un homme droit et simple. [/b][/color]

Les Celliers de Meknès exploitent près de 2000 hectares de vigne répartis sur les plus prestigieuses appellations du Maroc : l’AOG Guerrouane, l’AOG Beni M’Tir, l’AOG Berkane et la seule AOC du pays Les Coteaux de l’Atlas dont les meilleurs parcelles ont bénéficié d’un classement en Premier Cru.

Les influences climatiques du Moyen Atlas sur les contreforts dans lesquels se situent nos vignobles, notre situation en élévation - 580 et 700 mètres d’altitude - une pluviosité modérée ainsi qu’un riche ensoleillement offrent à nos vignobles une situation exceptionnelle et sans équivalent au Maroc
Date : 22 avril 2009
[url=http://www.lescelliersdemeknes.net/]Les Celliers de Meknès, premier producteur privé de vins au Maroc, s’est lancé dans l’opportunité offerte par la législation de produire du crémant.

Le crémant de l’Atlas respecte les règles de production en vigueur dans l’Union européenne pour cette dénomination.
Les Celliers de Meknès, qui envisage de produire 20 000 cols par an, ne prévoit pas pour autant de l’exporter vers l’Europe. Selon son directeur, « il s’agit essentiellement de répondre à une demande locale en vins effervescents ».

BONNE JOURNEE........
HUGUETTE.

bonjour Hughette,

elles sont superbes les photos de la femme qui présente des grappes de raisins, et présentation des bouteilles de vin j'ai apprécié ça représente le Maroc, merci Huguette.

amicalement,

Denise Ponce.

Merci Huguette ,superbe reportage sur les vins et sacrés homme d'affaire que ce monsieur Zniber ,mon père était le caviste de la coopérative vinicole de Meknes tout au bout de l'avenue de la gare ,avec mes frères pendant les vacances scolaires ont travaillés dans cette cave ainsi que celle d'Ain Lorma ,notre père tenait a ce que l'on pratique toutes les phases de la vinification ,depuis le pesage ,le degré alcoolique ,la fermentation ,le soutirage etc etc ,merveilleux souvenirs toutes ces cuves en ébullition ,il fallait surveiller en permanence la température .
La maison du directeur était ensaché entre quatre poteaux en béton soutenant le chateau d'eau qui alimentait les refroidisseurs ,le puit était juste en dessous et quand la pompe se mettait en route pour remplir le chateau d'eau ,la maison du directeur tremblait au grand désespoir de son épouse .
C'est ainsi que j'ai connu pas mal d'exploitant vinicoles .

Amicalement