Fermes Agricoles, Viticoles et autres

SOCIÉTÉ COOPÉRATIVE VINICOLE DE LA RÉGION DE MEKNÈS


Créée en 1930, cette vaste cave, susceptible d'extension, comportait un logement de plus de 70.000 hectolitres qui sera vite porté à plus de 100.000.
Elle groupait environ 150 sociétaires propriétaires de 2.000 hectares de vigne, dispersés dans un rayon de 30 kilomètres autour de Meknès.
Sa production moyenne oscillait entre 60 et 70.000 hectolitres annuellement, représentant une valeur approximative de 6 à 7 millions de francs.
L'importance sociale d'un tel organisme résulte des chiffres suivants :

- La valeur des vignobles ainsi groupés et des installations de cave atteingnait près de 30 millions de francs.

- Les sommes payées à titre d'impôt (tertib, droits de porte, etc.) approchent du demi million.
Les salaires dont la plus grande partie était distribuée à des ouvriers indigènes peuvaient être estimés approximativement à 2.500.000 francs.

- Ajoutons, en terminant, que les vins de la Société Coopérative Vinicole de Meknès étaient de très belle qualité. Ils avaient acquis une excellente réputation, non seulement sur le marché marocain où les crus Royal, Régent, Impérial, Imperator, Meknès, Meknassi étaient  particulièrement appréciés, mais encore sur les marchés extérieurs et notamment en Belgique.

Alain,

Tu nous l'as expliqué à une époque sur l'ex LDO...

Ce ne sont pas des pressoirs...???

Cette Cave située sur le plateau des Ait Yazem, à 750 mètres d'altitude, a été dotée de 1931 à 1938 d'un matériel de premier ordre, complété d'une installation de clarification et de concentration par le froid (brevet Daubron).
Cet organisme est doté d'un personnel spécialisé qui contribue à la réputation de la cave.
Cette cave peut produire 100.000 hectolitres de vins rouges, rosés, blancs ; elle fournit des vins doux naturels, Vermouth, Quinquina, mousseux, mistelles.


Ses vins corsés à haute teneur alcoolique (11 à 13°) et de conservation parfaite sous les plus hautes températures, sont appréciés dans les pays importateurs ainsi que dans les colonies françaises, où la Cave Coopérative est représentée par des agents.



Pour l'exportation ils sont soumis aux analyses et à l'agréage de l'Office Chérifien de Contrôle et d'Exportation, organisme officiel du Protectorat, donnant ainsi toute garantie de qualité aux acheteurs.
Rayon d' action. — Suisse, Allemagne, Belgique, Hollande, Suède, Tanger, etc..., etc... ainsi que toutes colonies françaises.

Sources : Wikipédia et
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par M. G. AUCOUTURIER. Président de la Fédération des Chambres d'Agriculture du Maroc et de la Chambre d'Agriculture de Meknès


Admirablement située au cœur du Maroc, au carrefour des grandes artères impériales, dotée de terres de premier ordre, favorisée par une pluviométrie abondante et régulière et un climat aux saisons bien marquées, la région de Meknès a la réputation méritée d'être la contrée la plus belle et la plus fertile de l'Empire fortuné.
Culture et élevage, où pour parodier l'illustre Sully : Labourages et pâturages concourent donc à la prospérité de la région de Meknès.


PRODUCTIONS VEGETALES
Les   cultures   annuelles   appartiennent   presque entièrement à deux grands groupes botaniques : Les céréales, Les légumineuses.
Les Céréales occupent de très loin la première place puisqu'elles couvrent près de 150.000 Ha sur une surface totale défrichée ne dépassant pas 250.000 Ha.
Le Blé dur presque uniquement produit par l'indigène fournit bon an mal an 250.000 à 300.000 quintaux sur une surface variant de 55.000 à 60.000 ha.
Le Blé tendre est par contre l'apanage de la colonisation qui petit à petit a mis au point cette culture. 35.000 Ha donnent suivant les années 300.000 à 500.000 quintaux de récolte. Le rendement moyen oscille donc de 12 à 15 il est nettement au-dessous de celui des autres régions marocaines....

Sources : [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

Salut Jean Claude
je ne peux rien t'affirmer à ce sujet... Il semblerait que que c'est bien ce bâtiment... Attention, la photo date peut être de 1932...
En voici une plus récente que tu as déjà certainement vue dans cette rubrique...

André ,
pour la cave d'Ain Souala pas de souci c'est bien celle ci ,mais pour la coopérative vinicole de Meknes ce n'est pas la bonne photo même en 1930 a cause de trois indices ,le château d'eau ,les trois pressoirs a vis et la grande façade blanches avec toutes ses fenêtres ,confirmé par plus anciens que moi , il semblerait que cette cave n'est pas de la région .
Les docks silos coopératifs étaient mitoyens avec la cave coopérative vinicole de Meknes ,tout en haut de l'avenue de la gare .

Effectivement Jean Claude, j'ai confondu ou pas réfléchi...

Je crois que c'est de ce bâtiment dont tu veux parler...La Coopérative vinicole de Meknès, dans les mêmes années...
On fait un tir groupé... je rajoute ... :

La Cave Coopérative des Aït Souala, près des Aït Yazem...,

...sous 2 angles différents...Tu retrouves tes repères...??? Je n'ai rien d'autre sous la main...    

LA VIGNE


- Vignes de M, Canitrot à Bou Fekrane.

- Les vignes de M. Gazaniole à Sidi Slimane, dans le Rharb.

- Les vendanges exigent un personnel nombreux et actif qui recueille le raisin abondant dans des corbeilles dont le contenu est versé dans une cuve montée sur camionnette.

la pub et la production

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Merci pour un clic afin d'agrandir...

Ravie de voir des photos de la cave ou mon papa m'emmenait le jeudi jour sans école dans la vieille Juva 4 de la société . Aller aux Aït-Souala était une fête pour moi et un de mes meilleurs souvenirs . 

ANNY

MEKNES...., ses fruits, ses primeurs dans les années 1950/55


La situation géographique de Meknès, altitude, climat, hydrographie, favorise le développement du maraîchage et des plantations d'arbres fruitiers.Le figuier et l'olivier, cultures ancestrales, ont été groupés en peuplements homogènes, leurs fruits sont connus depuis longtemps sur les marchés d'exportation.
Les abricotiers, cerisiers, pêchers, pruniers, en plantations jeunes, standardisées s’épanouissent et fourniront prochainement des tonnages intéressants pour l'exportation. La technique de conservation et d'emballage sous le vigilant regard de l'O.C.E. sont très appréciés sur les places étrangères.

Les amandes et les oranges de Meknès sont déjà connues du monde entier. Les clémentines, mandarines, oranges Navels font le délice des amateurs sur les tables desquels elles apparaissent dès les premiers jours de décembre.

La Fraiseraie ARNAUD à Hadj Kaddour est célèbre dans tout le Maroc. Les oignons jaunes, véritables Valence, de la ferme A. CANITROT à Bou-Fekrane sont connus à Londres comme à Paris où nous les expédions en caissettes à claire-voie da 25 et 50 kgs qui assurent une parfaite conservation des marchandises.

Extraits du rapport de P. JANVIER - 3l,   rue   St   Louis. MEKNÈS
MEKNÈS PRIMOR MAROC, D I S T R I B U TE U R
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