Fermes Agricoles, Viticoles et autres
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Re: Fermes Agricoles, Viticoles et autres
Admin Lun 14 Jan - 17:33
La Région de Meknès et ses vignobles
En avant propos, quelques mots sur la"vigne et les vignobles" au Maroc.
Introduite par les les Romains au IIème siècle de notre ère, 15 siècles plus tard les agriculteurs français ont entrepris de développer cette vigne à fort taux d'alcoolémie dans un premier temps en Algérie, puis au Maroc, ceci pour couper les vins de France, notamment ceux du Languedoc à faible taux d'alcoolémie et ainsi tirer bénéfice de ce vin généreux : ce qui leur vaut le surnom de vin médecin.
Le Maroc compte traditionnellement sept régions géo-viticoles :
- LE REGION DE CASABLANCA, avec les vignobles des Zénatas et du plateau de Ben-Slimane, où sont
produits tous les raisins qui entrent dans l'élaboration de nos vins :
Médaillon, Sémillant, Siroua, Clos du Pacha.
- LA REGION DES ZAERS, autour de Tifflet et de Romani où sont produits tous les raisins qui entrent dans l'élaboration des "S" de Siroua.
LA REGION DU GHARB avec les villes de Sidi-Slimane et Souk-El-Arba.
- LA REGION DE MEKNES, de loin la plus importante au point de vue de la production, avec son
immense vignoble sur le plateau de Tifrit où sont produits les raisins
qui entrent dans l'élaboration de notre Guerrouane "Bab Gnawa".
- LA REGION DES BOUKKALAS
- LA REGION DES FES ET TAZA
- L'ORIENTAL, dont la ville principale est Oujda.
Le protectorat français a développé la culture de la vigne dans le but
surtout d'une exportation vers la métropole.
La région de Meknès : Surface en production : 3 000 ha. La région de Meknès est privilégiée au Maroc pour la production
viticole. Elle subit des influences climatiques du Moyen Atlas et est située entre 580 et 700 mètres d'altitude. Les précipitations y sont modérées et l’ensoleillement important.
Principale région productrice de vin du Maroc, le vignoble de Meknès se situe entre les contreforts de l'Atlas au Sud et au pied du mont Zerhoun au Nord.
En avant propos, quelques mots sur la"vigne et les vignobles" au Maroc.
Introduite par les les Romains au IIème siècle de notre ère, 15 siècles plus tard les agriculteurs français ont entrepris de développer cette vigne à fort taux d'alcoolémie dans un premier temps en Algérie, puis au Maroc, ceci pour couper les vins de France, notamment ceux du Languedoc à faible taux d'alcoolémie et ainsi tirer bénéfice de ce vin généreux : ce qui leur vaut le surnom de vin médecin.
Le Maroc compte traditionnellement sept régions géo-viticoles :
- LE REGION DE CASABLANCA, avec les vignobles des Zénatas et du plateau de Ben-Slimane, où sont
produits tous les raisins qui entrent dans l'élaboration de nos vins :
Médaillon, Sémillant, Siroua, Clos du Pacha.
- LA REGION DES ZAERS, autour de Tifflet et de Romani où sont produits tous les raisins qui entrent dans l'élaboration des "S" de Siroua.
LA REGION DU GHARB avec les villes de Sidi-Slimane et Souk-El-Arba.
- LA REGION DE MEKNES, de loin la plus importante au point de vue de la production, avec son
immense vignoble sur le plateau de Tifrit où sont produits les raisins
qui entrent dans l'élaboration de notre Guerrouane "Bab Gnawa".
- LA REGION DES BOUKKALAS
- LA REGION DES FES ET TAZA
- L'ORIENTAL, dont la ville principale est Oujda.
Le protectorat français a développé la culture de la vigne dans le but
surtout d'une exportation vers la métropole.
La région de Meknès : Surface en production : 3 000 ha. La région de Meknès est privilégiée au Maroc pour la production
viticole. Elle subit des influences climatiques du Moyen Atlas et est située entre 580 et 700 mètres d'altitude. Les précipitations y sont modérées et l’ensoleillement important.
Principale région productrice de vin du Maroc, le vignoble de Meknès se situe entre les contreforts de l'Atlas au Sud et au pied du mont Zerhoun au Nord.
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Re: Fermes Agricoles, Viticoles et autres
Admin Lun 14 Jan - 20:26
La cave coopérative des Aït Souala
_
_
On peut lire ailleurs, que ce serait les Romains qui auraient introduit la vigne au Maroc vers le 2ème siècle de notre ère.
Plusieurs siècles plus tard, et après quelques péripéties historiques, la culture perdure toujours et a pris un essor qui défie les plus grands producteurs.
Sur les 7 régions viticoles du Maroc, la région de Meknès est de loin la plus importante au point de vue de la production, avec son immense vignoble sur le plateau de Tifrit où sont produits les raisins qui entrent dans l'élaboration du Guerrouane "Bab Gnawa", région qui grâce à son altitude, son ensoleillement et ses températures clémentes, représente le terroir de prédilection de la vigne au Maroc.
__On peut lire ailleurs, que ce serait les Romains qui auraient introduit la vigne au Maroc vers le 2ème siècle de notre ère.
Plusieurs siècles plus tard, et après quelques péripéties historiques, la culture perdure toujours et a pris un essor qui défie les plus grands producteurs.
Sur les 7 régions viticoles du Maroc, la région de Meknès est de loin la plus importante au point de vue de la production, avec son immense vignoble sur le plateau de Tifrit où sont produits les raisins qui entrent dans l'élaboration du Guerrouane "Bab Gnawa", région qui grâce à son altitude, son ensoleillement et ses températures clémentes, représente le terroir de prédilection de la vigne au Maroc.
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Les Celliers de Meknès
Admin Lun 14 Jan - 20:39
Les Celliers de Meknès
Domaine de près de 1500 hectares, gérés par des professionnels amoureux de la terre et de leur métier, LES CELLIERS DE MEKNÈS disposent d'installations de vinification implantées au cœur des vignobles, alliant tradition et modernité.
La dernière réalisation importante des CELLIERS DE MEKNÈS a été matérialisée par la création du Premier CHATEAU marocain, CHATEAU ROSLANE, officiellement inaugurée en Juin 2004.
De l'introduction au Maroc des Cépages nobles tels que CABERNET SAUVIGNON, MERLOT, SYRAH ou encore CHARDONNAY, de l'utilisation des Fûts de Chêne pour les vieillissements, de la création de la Première et unique Appellation d'Origine Contrôlée marocaine, les CELLIERS DE MEKNÈS ont toujours tenu à porter haut les couleurs de la longue tradition viticole et vinicole marocaine et sont aujourd'hui la vitrine incontestée d'un savoir faire et d'une passion ancrée dans la tradition.
Domaine de près de 1500 hectares, gérés par des professionnels amoureux de la terre et de leur métier, LES CELLIERS DE MEKNÈS disposent d'installations de vinification implantées au cœur des vignobles, alliant tradition et modernité.
La dernière réalisation importante des CELLIERS DE MEKNÈS a été matérialisée par la création du Premier CHATEAU marocain, CHATEAU ROSLANE, officiellement inaugurée en Juin 2004.
De l'introduction au Maroc des Cépages nobles tels que CABERNET SAUVIGNON, MERLOT, SYRAH ou encore CHARDONNAY, de l'utilisation des Fûts de Chêne pour les vieillissements, de la création de la Première et unique Appellation d'Origine Contrôlée marocaine, les CELLIERS DE MEKNÈS ont toujours tenu à porter haut les couleurs de la longue tradition viticole et vinicole marocaine et sont aujourd'hui la vitrine incontestée d'un savoir faire et d'une passion ancrée dans la tradition.
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Re: Fermes Agricoles, Viticoles et autres
Admin Lun 14 Jan - 20:45
Le Château ROSLANE
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Re: Fermes Agricoles, Viticoles et autres
Admin Lun 14 Jan - 20:55
1950 environ.... Un des plus importants vignobles du Maroc à 15 kms de Meknès sur la route d'Agouraï
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Re: Fermes Agricoles, Viticoles et autres
Admin Jeu 17 Jan - 17:24
JOSÉ,andreo jean josé a écrit:
Magnifique carte postale de Meknes!!d'autant plus qu'on y décèle l'origine du mot"Meknes" que l'on pourrait même écrire "Meknas",je ne sais pas si on a déjà parlé sur ce site de l'origine de Meknes comme cela a été fait pour Fez . si ce n'est pas le cas je pourrai donner la définition que je connais!!!!!
Amitiés....
Quand c'est écrit, c'est écrit...!!!
Parle nous de ce FÈS que tu connais...Je ne suis pas allé voir dans la rubrique de Fès. Peut être qu'il y a quelque chose à ce sujet...
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Re: Fermes Agricoles, Viticoles et autres
Admin Jeu 17 Jan - 18:55
Une ferme à BOUFEKRANE et un troupeau de moutons entre Sebba Youne et Aïn Taoujdate
..
..
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Re: Fermes Agricoles, Viticoles et autres
Denise Ponce Jeu 28 Fév - 20:19
a meknes il y avait de la vigne et beaucoup de plantations d'arbres fruitiers, chez mes parents c'était des hectares d'orangers j'ai gardé un souvenir magnifique des arbres en fleurs c'était un tableau de peinture et il se dégagé une odeur agréable vraiment c'était
magnifique.
je garde tous ces souvenirs précieusement.
denise Ponce Martinville.
magnifique.
je garde tous ces souvenirs précieusement.
denise Ponce Martinville.
Denise Ponce- Messages : 196
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Re: Fermes Agricoles, Viticoles et autres
Admin Dim 24 Mar - 14:17
1920 environ...
Cette scène se passe quelque part, dans une ferme aux alentours de Meknès...Les mulets sont peut être prêtés par l'armée...???
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Re: Fermes Agricoles, Viticoles et autres
Admin Dim 24 Mar - 14:22
Toujours quelque part dans le Tafilalet...
...équipage suffisant pour retourner la terre d'un carré de salades...Belle photo.
Encore dans la région du Tafilalet, histoire de réveiller cette rubrique qui sommeille...
...équipage suffisant pour retourner la terre d'un carré de salades...Belle photo. Encore dans la région du Tafilalet, histoire de réveiller cette rubrique qui sommeille...
Dernière édition par Admin le Ven 14 Fév - 21:06, édité 2 fois
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VITICULTURE AU MAROC
Ghislaine Jousse-Veale Dim 5 Mai - 18:50
Il y a bien longtemps.... et je ne savais pas cela... 
.http://fr.wikipedia.org/wiki/Viticulture_au_Maroc
"La viticulture au Maroc et la plantation des premiers vignobles remontent aux Phéniciens et à la colonisation romaine. Sous l'Antiquité, le grand centre de production viti-vinicole était concentré autour de Volubilis."
MOSAIQUE DE BACCHUS, DIEU DU VIN A VOLUBILIS
SOUBASSEMENT D'UN PRESSOIR A VIN A VOLUBILIS
.http://fr.wikipedia.org/wiki/Viticulture_au_Maroc"La viticulture au Maroc et la plantation des premiers vignobles remontent aux Phéniciens et à la colonisation romaine. Sous l'Antiquité, le grand centre de production viti-vinicole était concentré autour de Volubilis."
MOSAIQUE DE BACCHUS, DIEU DU VIN A VOLUBILIS
SOUBASSEMENT D'UN PRESSOIR A VIN A VOLUBILIS
Ghislaine Jousse-Veale- Messages : 12842
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Re: Fermes Agricoles, Viticoles et autres
Admin Dim 16 Juin - 18:52
Un petit retour sur cette rubrique et cette photo ci dessous que j'affectionne personnellement...
Sur cette photo ancienne et très belle, chargée de beaucoup de souvenirs pour les anciens de chez nous, il est question de "défoncement", certainement du sol, bien sûr...
Peut être d'épierrage de terrains incultes jusqu'à lors...??? Lucien et Alain nous en avait dit deux mots sur ce sujet...
Photo prise en Tunisie vers 191....(???). On peut l'attribuer aussi aux fermes de Meknès.
On peut (presque) lire l'explication en bas à droite... : "charrette ........ ... pour la machine" (???) La charrette devant être le tombereau tiré par les 2 bœufs...
Allez les "pros" du travail de la terre... La machine à épierrer, n'est ce pas celle du milieu, grande roue et petite roue ...???
Sur cette photo ancienne et très belle, chargée de beaucoup de souvenirs pour les anciens de chez nous, il est question de "défoncement", certainement du sol, bien sûr...
Peut être d'épierrage de terrains incultes jusqu'à lors...??? Lucien et Alain nous en avait dit deux mots sur ce sujet...
Photo prise en Tunisie vers 191....(???). On peut l'attribuer aussi aux fermes de Meknès.
On peut (presque) lire l'explication en bas à droite... : "charrette ........ ... pour la machine" (???) La charrette devant être le tombereau tiré par les 2 bœufs...
Allez les "pros" du travail de la terre... La machine à épierrer, n'est ce pas celle du milieu, grande roue et petite roue ...???
Dernière édition par Admin le Lun 28 Sep - 17:06, édité 1 fois
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Re: Fermes Agricoles, Viticoles et autres
Admin Dim 16 Juin - 19:12
Les bovins au Maroc dans les années 1938/39.
La légende accompagnant cette photo d'une époque lointaine. Nous sommes en 1938...:
"LA RACE BOVINE. — La race brune de l'Atlas est-elle issue de la race ibérique ou d'un mélange de la race asiatique ? En tout cas, le bovin marocain est sobre, rustique, résistant, de format réduit et d'un poids relativement faible. La vache, mauvaise laitière, est très bonne beurrière. Les Français améliorent la race par une sélection et une alimentation rationnelles.
L'élevage se reconstitue. IL peut prendre une place de choix dans l'économie générale.
Le Maroc possède le cheptel le plus important de l'Afrique du Nord, En 1938-39, son effectif total était de 20 millions; celui de la Tunisie n'atteignait que 6.500.000. Pendant les hostilités, il s'était accru jusqu'en 1943. Le déficit des céréales, et surtout la sécheresse de 1945 lui ont été funestes; les pertes subies ont atteint au moins 30 %.
Cependant le cheptel, en deux ans, s'est à peu près reconstitué et, à l'heure actuelle, il peut s'évaluer comme suit :
Moutons.........11.000.000
Chèvres..........8.000.000
Bovins ...........1.800.000
Equidés (chevaux,juments, mulets).....335.000
Porcins ...............30.000"
La légende accompagnant cette photo d'une époque lointaine. Nous sommes en 1938...:
"LA RACE BOVINE. — La race brune de l'Atlas est-elle issue de la race ibérique ou d'un mélange de la race asiatique ? En tout cas, le bovin marocain est sobre, rustique, résistant, de format réduit et d'un poids relativement faible. La vache, mauvaise laitière, est très bonne beurrière. Les Français améliorent la race par une sélection et une alimentation rationnelles.
L'élevage se reconstitue. IL peut prendre une place de choix dans l'économie générale.
Le Maroc possède le cheptel le plus important de l'Afrique du Nord, En 1938-39, son effectif total était de 20 millions; celui de la Tunisie n'atteignait que 6.500.000. Pendant les hostilités, il s'était accru jusqu'en 1943. Le déficit des céréales, et surtout la sécheresse de 1945 lui ont été funestes; les pertes subies ont atteint au moins 30 %.
Cependant le cheptel, en deux ans, s'est à peu près reconstitué et, à l'heure actuelle, il peut s'évaluer comme suit :
Moutons.........11.000.000
Chèvres..........8.000.000
Bovins ...........1.800.000
Equidés (chevaux,juments, mulets).....335.000
Porcins ...............30.000"
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Re: Fermes Agricoles, Viticoles et autres
CONRAD-BRUAT Xavier Dim 16 Juin - 19:34
André
Je lis : "charrette apportant l'eau pour la machine".
CONRAD-BRUAT Xavier- Messages : 6240
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Re: Fermes Agricoles, Viticoles et autres
Admin Dim 16 Juin - 21:42
Mais, savez vous qu'il est bon, ce XAVIER...???
Bon sang, mais c'est bien sûr.... C'est ça .... Bravo...
"charrette apportant l'eau pour la machine..." J'ai tout essayé pour le découvrir, en vain...
Bon sang, mais c'est bien sûr.... C'est ça .... Bravo...
"charrette apportant l'eau pour la machine..." J'ai tout essayé pour le découvrir, en vain...
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Re: Fermes Agricoles, Viticoles et autres
Grostefan Alain Lun 17 Juin - 17:17
ANDRE
Non seulement il y a les bovins au Maroc dans les étables mais il y a aussi les beaux vins dans les caves vinicoles.
Non seulement il y a les bovins au Maroc dans les étables mais il y a aussi les beaux vins dans les caves vinicoles.
Grostefan Alain- Messages : 14146
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Re: Fermes Agricoles, Viticoles et autres
Admin Lun 17 Juin - 22:41
Bravo ALAIN..... Je dirai..... En progrès....Grostefan Alain a écrit:ANDRE ..Non seulement il y a les bovins au Maroc dans les étables mais il y a aussi les beaux vins dans les caves vinicoles.
...tu as oublié...: et les BOT TINS à la poste...(?????)Dernière édition par Admin le Sam 31 Aoû - 14:04, édité 1 fois
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Re: Fermes Agricoles, Viticoles et autres
Admin Lun 17 Juin - 22:45
Deux régions - Deux types de labourage...
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Re: Fermes Agricoles, Viticoles et autres
Grostefan Alain Mar 18 Juin - 11:14
Admin a écrit:Deux régions - Deux types de labourage..
ANDRE - LUCIEN & CO
Trouvez une similitude entre ce labour camelin et la circulation des trains.
Grostefan Alain- Messages : 14146
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Localisation : Talence 33400
Re: Fermes Agricoles, Viticoles et autres
Admin Mar 18 Juin - 15:37
J'ai vraiment cherché ALAIN.... Pas trouvé...!!!
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Re: Fermes Agricoles, Viticoles et autres
andreo jean josé Mar 18 Juin - 16:19
Grostefan Alain a écrit:Admin a écrit:Deux régions - Deux types de labourage..
ANDRE - LUCIEN & CO
Trouvez une similitude entre ce labour camelin et la circulation des trains.
à mon avis comme les trains ils circulent à gauche
andreo jean josé- Messages : 811
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Re: Fermes Agricoles, Viticoles et autres
Admin Mar 18 Juin - 16:34
Ah...je crois qu'il a trouvé l'ami JOSÉ... Au vue de l'image ci dessus...
Je dirais tout de même que ces 2 chameaux qui se croisent à la manière des trains est une coïncidence...
Je dirais tout de même que ces 2 chameaux qui se croisent à la manière des trains est une coïncidence...
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Re: Fermes Agricoles, Viticoles et autres
Grostefan Alain Mer 19 Juin - 9:57
BRAVO JOSE
En effet, comme les trains, ces braves bêtes de labour se croisent par la droite.
ANDRE
Si ce laboureur fumait et qu'il en avait les moyens, quelles cigarettes aurait-il?
En effet, comme les trains, ces braves bêtes de labour se croisent par la droite.
ANDRE
Si ce laboureur fumait et qu'il en avait les moyens, quelles cigarettes aurait-il?
Grostefan Alain- Messages : 14146
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